Wir – Glühwürmchen und Herzbeben – haben etwas experimentiert und möchten Euch ein neues Rezept vorstellen.

Gnocchi in Tomaten-Basilikum-Sauce

Es werden folgende Zutaten benötigt:

  • 500 Gramm frische Gnocchi aus dem Kühlregal
  • zwei Tomaten
  • eine Packung (500 Milliliter) passierte Tomaten
  • ein Bund Basilikum
  • 250 Gramm Hackfleisch
  • Sriracha-Sauce oder Sambal-Oelek
  • Salz
  • Pfeffer
  • Majoran
  • Thymian
  • Aci Pul Beber

Nun geht es an die Zubereitung!

  • Zu allererst die beiden Tomaten würfeln.
  • Danach den Bund Basilikum kleinschneiden ggf. mit einem Mörser kleindrücken.
  • Die Gnocchi in leicht gesalzenem Wasser zwei Minuten erhitzen.
  • Das Hackfleisch mit etwas Salz und Pfeffer in einer großen Pfanne anbraten.
  • Nun die passierten Tomaten in die Pfanne mit dem Hackfleisch geben.
  • Nach dem Abtropfen der Gnocchi auch diese hinzufügen!
  • Das Basilikum nun auch in die Pfanne geben!
  • Je nach Geschmack kann man nun Majoran, Thymian und auch die schärfegebenden Zutaten Sriracha, Sambal Oelek und Aci Pul Beber dazugeben.
  • Alles zusammen ca. fünf Minuten aufkochen.
  • Bevor serviert wird, die kleingewürfelten Tomaten hineingeben und kurz weiterköcheln lassen.

Guten Appetit!

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